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相比去年
* 来源 :http://www.aczxw.cn * 作者 : 吉林省体育热博热博体育平台赌信息科技有限公司 - www.aczxw.cn * 发表时间 : 2020-07-12 21:40 * 浏览 :

记者了解到,除了北京、上海外,在西安、兰州等城市,有些店铺也在销售青海老酸奶及其他西宁特产。特别是在兰州,一些没来得及在西宁购买特产的游客,在兰州经过、停留、中转时,都会大包小包购买西宁特产。

近年来,随着清凉西宁旅游知名度的不断提升,不少商家主动出击,通过包装、快递、网络、在外地开专卖店铺等多种方式,想方设法让原本藏在深闺的西宁美食走向市场、走遍全国。游客纷纷称赞:“清凉西宁,也是美食西宁,这就是一座来了就不想走的城市。”

游客孙伟东告诉记者,一听狗浇尿的名字,他就永远记住了这个名字不好听、味道却出奇好的西宁美食。朋友告诉孙伟东狗浇尿的名字由来后,孙伟东直夸:“西宁人民的想像力太丰富了,这样命名的美食,让人难以忘怀。”

正在江苏就读大二的小李表示,在江苏已经上学两年,但有些饭菜还是吃不习惯,每当这个时候,就会尤为想念家乡的手抓和羊肉串。在网上购买家乡美食,不仅缩短了学校与家乡的距离,而且帮助身处外地的自己解了乡愁。

陕西游客张女士表示,以前认为宝鸡岐山擀面皮、陕西汉中米皮是最好吃的小吃,没想到来到西宁吃过酿皮后,感觉酸爽的味道一点不比擀面皮、米皮差。特别是酿皮的调料——辣椒、香醋,酸辣中带着一股香甜味,在炎热的夏季,吃一碗酿皮,既能解暑又能饱腹,感觉棒极了。

就这样,西宁美食经过漫长的路途,去往了全国各地。来自广东的游客王先生表示,以前回家只能口头表述西宁美食的味道有多好,不能让家人品尝,总是觉得有些遗憾。如今,饭店商家推出的真空包装的做法真的很不错。

青海老酸奶、青稞酒、冬虫夏草……在北上广等城市,不时可以看到西宁特产的身影。记者采访了解到,一些商家看好西宁特产的潜在价值,纷纷在外地开起了西宁特产专卖店铺。

冬虫夏草,作为西宁特产,品种珍贵,营养价值高,深受外地人喜爱。上海的郑女士表示,她喜爱冬虫夏草,是因为看好它的营养价值,如许多上海人一样,用其泡酒、煲汤、熬药,对滋补身体很有效。冬虫夏草专卖店铺开在上海以后,生意十分不错。北京的宋先生告诉记者,他非常喜欢青稞酒的清香味道,以前只能在西宁品尝青稞酒,现在北京也有了某品牌青稞酒的直销专营店铺,同样可以品尝到地道的青海青稞酒。

一些快递商家瞅准商机,为了方便外地游客和有需要的市民,在我市多家大型超市设立了“绿色通道”。我市某快递公司相关负责人表示,西宁特产寄往全国的数量每年都有一定的提升,相比去年,今年的邮寄数量同比增长了50%。正在邮寄包裹的游客孙先生表示,快递设在超市门口方便了不少人,以前买完特产,还要发愁如何打包、去哪邮寄,现在买完就可以直接寄走,既省时又省力。没有邮寄负担后,外地游客也就没有了顾虑,既刺激了消费,又让西宁美食越走越远。

最近一段时间,在我市多家知名特色饭店门口,几乎天天可以见到排起长长队伍的外地游客,他们就为饱尝一下西宁美食。一些外地游客也想与家人一起分享西宁美食,但是,羊肉、酿皮等保质期都很短,怎么办?真空包装,解决了这些西宁美食只能在现场品尝的问题。记者采访了解到,小圆门、马忠食府、沙力海等几十家清真餐厅,均推出了真空包装服务。游客在离开西宁前,可以在饭店将美食直接真空打包,坐飞机带走。

谈起西宁美食,外地游客首先想到的是羊肉。马忠食府、沙力海等一些拥有西宁羊肉特色做法的小吃名店,受到了诸多外地游客的喜爱。江苏游客成志龙说,西宁的羊肉与外地不同,没有膻味、肉质细腻,越吃越馋,每次到西宁都会大快朵颐。

随着网购业务越来越发达,酿皮、抓面、酸奶……一些西宁知名小吃在淘宝、拍拍、同城等多个网站上都可以买到。淘宝网西北特卖店店主刘畅告诉记者,该网店销售的西宁特色小吃有160多种,主要采用先进的真空铝箔包装加冰块保鲜,用航空快递,北京、上海、广州等无论多远的路程,只需一天便可以顺利到达。仅8月份,截止到20日,销售额已达30多万元,平均每天销售近2万元。而兄弟酿皮今年从西北特卖店发往全国的已经有8000多碗,月销千碗。

来自广东的游客黄玉兰最爱吃西宁的酸奶。她说,之前一直认为西宁酸奶是舶来品,后来听导游介绍才知道,在西宁,不同民族的群众都会自制酸奶,而且在一些知名奶制品企业竞相推出各种品牌的老酸奶之前,青海老酸奶已经在北京、上海、西安等地风靡一时。

除了当地美食外,一些地方特产也备受外地游客青睐。每逢夏季旅游高峰期,各大超市便会设立专柜,摆放当地特产,牦牛肉干、黑枸杞、藏红花、红景天等销量倍增。

西宁是个清凉的城市,一到夏季,前来避暑感受清凉的游客就络绎不绝。不过,让游客们大呼来了就不想走的理由,除了宜人舒适、得天独厚的气候外,那就是藏匿在夏都大街小巷的一道道令人垂涎的西宁美食:无论是酸辣可口的酿皮、筋道有嚼头的牦牛肉,还是孜然味浓厚的羊肉串、清凉爽滑的酸奶……只要是来西宁的游客,都会被西宁的特色美食绑住了脚。

一直以来,旅行与美食,被旅游热衷者称为“分不开的享受”。草膘味浓厚的手抓羊肉;色香味俱全的羊肉串;清凉甘甜的甜醅;名字不好听,味道非常棒的酥脆狗浇尿;热辣辣、香喷喷的青海土火锅……在西宁,林林总总的特色小吃,已成为西宁旅游文化和城市形象展示必不可少的亮点。

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